מתכון לממרח פסטו

מתכון לממרח פסטו

איך מכינים ממרח פסטו משובח?
הנה מתכון לממרח פסטו, קל להכנה, ושימושי מאוד בהעשרת הארוחה האיטלקית!

מצרכים

2 כוסות עלי בזיליקום טריים ושטופים במי מלח
2-3 שיני שום (לפי הטעם-ניתן לחזק)
5 כפות צנוברים קלויים בשמן זית
4 כפות גבינת פרמזן מגורדת
1 כף מלח גס
כפית פלפל שחור גרוס
כוס שמן זית כתית מעולה - OLITALIA

אופן ההכנה

1. מוסיפים למעבד מזון את עלי הבזיליקום וגורסים אותם דק דק.
2. מוסיפים את הצנוברים, השום וגבינת הפרמז'ן.
3. מוסיפים לפי הטעם את המלח והפלפל.
4. שופכים בשלבים את שמן הזית כתית מעולה למעבד מזון-כל פעם מעט, תוך כדי הערבול, עד אשר מקבלים את הסמיכות הרצויה
5. מתקנים תיבול של המלח/פלפל אם צריך.

הממרח מוכן!!

יש לאחסן את ממרח הפסטו בקירור עד כשבוע, ואף מומלץ להקפיא חלק ממנו לאורך זמן.