פסטה לומקוני במילוי בשר עם פטריות וצנוברים

מתכון פסטה לומקוני במילוי בשר עם פטריות וצנוברים

מתכון ל 3 סועדים

מצרכים

1 חבילה של פסטה לומקוני 500 גרם של טראלורו-TARALLORO
שמן זית כתית מעולה אולאיטליה -OLITALIA
חבילת פטריות שמפיניון/ פורטבלו
600 גרם בשר בקר טחון
2 כפות צנובר .
בצל פרוס לרצועות
4 שיני שום קצוץ
מלח ופלפל
עלי טימין

אופן ההכנה

1. שופכים למחבת את שמן הזית,מטגנים את הבצל והשום עד שמזהיבים ומוסיפים את בשר הבקר,מטגנים,ממליחים ומפלפלים על פי הטעם.
2. במחבת נפרדת מטגנים קלות את הצנוברים(לא לשרוף)
3. מוציאים את הצנוברים,ועם 6-7 כפות שמן זית מטגנים את הבצל והפטריות בתוספת עלי טימין, מלח ופלפל
4. מכניסים עם כפית את הבלילה של הבשר לכל לומקוני,(שהוכן קודם על פי ההוראות) ומסדרים בצורה אסטטית בצלחת הגשה.
5. שופכים מעל את הפטריות, ומפזרים את הצנוברים מעל את הצנוברים.


בתאבון!