ניוקי אלא רומנה עם חלב אורז אורגני

רכיבים

• 1 ליטר חלב אורז אורגני נטוראל של THE BRIDGE
• מלח לפי הטעם
• 250 גרם של סולת
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 50 גרם גבינת פרמזן מגורדת
• 2 ביצים שלמות

אופן הכנה

1. מרתיחים 1 ליטר חלב אורז.
2. כשהחלב מבעבע מוסיפים את המלח ואת הסולת תוך כדי בחישה.
3. במשך 20 דקות מבשלים על אש נמוכה.
4. מורידים מהאש ומוסיפים את שמן הזית, הגבינה והביצים, תוך כדי ערבוב מהיר.
5. את התערובת יוצקים לתוך קערה גדולה ונותנים לה קצת להתקרר.
6. לוקחים חופן עם היד ומגלגלים את הבלילה לזנב ארוך בקוטר של ס"מ אחד.
7. חותכים את הגליל לחתיכות של 1 ס"מ –לקבלת צורה של ניוקי.
8. משמנים תבנית אפיה ומניחים את הניקוי, ואופים בחום 200 מעלות כ 20 דקות.
9. מגישים לצלחות ומפזרים פרמזן מעל.

בתאבון!